Comment faire des boulettes de viande de radis blanc

Comment faire des boulettes de viande de radis blanc

Ces 10 derniers jours, les sujets brûlants sur Internet ont principalement porté sur l'alimentation saine, les plats cuisinés maison et le partage de recettes végétariennes. Parmi eux, les boulettes de radis blanc ont beaucoup retenu l’attention car elles sont faciles à préparer et riches en nutriments. Cet article vous donnera une introduction détaillée à la méthode de préparation des boulettes de viande de radis blanc et joindra des données structurées que vous pourrez maîtriser rapidement.

1. Préparation des ingrédients pour les boulettes de radis blanc

2. Étapes pour préparer des boulettes de viande de radis blanc

1.Préparer les ingrédients: Lavez le radis blanc et la carotte, épluchez-les et râpez-les en fines lamelles, salez un peu et laissez mariner 10 minutes, essorez l'excédent d'eau.

2.Préparer la pâte: Mettez le radis râpé essoré dans un grand bol, ajoutez la farine, les œufs, l'oignon vert haché, le sel et le poivre, remuez uniformément jusqu'à épaississement.

3.Boulettes de viande en forme: Prélevez une quantité appropriée de pâte et formez des boules avec vos mains. La taille peut être ajustée selon vos préférences personnelles.

4.frit: Versez une quantité appropriée d'huile de cuisson dans la casserole, faites-la chauffer à 60 %, ajoutez les boulettes de viande une à une, faites frire à feu moyen-doux jusqu'à ce que la surface soit dorée, retirez et égouttez l'huile.

5.Bombardements répétés: Augmentez la température de l'huile à 80% chaude, ajoutez les boulettes de viande et faites revenir 10 secondes, sortez-les et servez.

3. Valeur nutritionnelle des boulettes de radis blanc

4. Conseils

1. La proportion de radis blanc et de carotte peut être ajustée selon vos goûts personnels. L'ajout de carottes peut non seulement augmenter la couleur, mais également améliorer la douceur.

2. Lors de la friture des boulettes de viande, la température de l'huile ne doit pas être trop élevée pour éviter qu'elle ne brûle à l'extérieur et crue à l'intérieur.

3. Si vous aimez une texture plus croustillante, vous pouvez augmenter le temps de nouvelle friture en conséquence.

4. Les végétariens peuvent omettre les œufs et utiliser à la place une quantité appropriée d’amidon.

5. Résumé

Les boulettes de radis blanc sont un plat fait maison simple et nutritif, particulièrement adapté à la consommation hivernale. Le radis blanc a pour effet de digérer les aliments et de résoudre la stagnation, d'humidifier les poumons et de soulager la toux. Combiné avec la vitamine A des carottes, il est non seulement délicieux mais renforce également l'immunité. J'espère que cet article pourra vous aider à maîtriser facilement comment préparer ce plat et à savourer un repas sain !